Ariane Martineau·Folie gastronomique·Folie locale·Tous les articles

Quel gin es-tu?

Dernièrement, je me suis surprise à redécouvrir le gin.  Et pas juste n’importe quel, mais bien des gins d’ici! Je les préfère souvent avec un bon tonic et beaucoup de concombre! Comme mes collègues et amies chez Folie Urbaine, quand j’ai l’option, j’opte pour les produits québécois le plus souvent possible. Voici donc des suggestions testées (plus d’une fois) que je vous conseille pour vos soirées entre ami.es ou vos partys!

 

ROMEO’S GIN

C’est lors d’un de nos premiers événements pour Folie Urbaine que Dominique et moi avons découvert Romeo’s Gin. Pendant qu’on pouvait admirer les oeuvres de Sandra Chevrier, un cocktail nous était servi et nous avons adoré! Maintenant, je le mélange avec un tonic et voilà!

 

GIN ST.LAURENT

Bien que ce soit son étiquette qui attire les regards, c’est son goût qui se démarque le plus. Des algues mélangées à du sel qui restent sur la langue, wow!

 

UNGAVA

Unique pour sa couleur jaune vive, le Ungava est très herbacé, mais ça n’empêche pas qu’il se déguste très bien en cocktail. C’est grâce au Domaine Pinnacle que la SAQ a accueilli son premier gin québécois en 2011!

Il fait trop froid et il y a trop de neige pour sortir. Réchauffez-vous ensemble avec la suggestion cocktail de notre ambassadeur @murpheekarente. Partagez en identifiant votre Valentin (e) L'AMOUR SOUR 2 oz Ungava (maintenant disponible en 375ml à la @lasaq ) 1 oz jus d'ananas 1/2 oz jus de citron Demi blanc d'oeuf Frapper d'abord avec un seul glaçon pour faire émulsionner, puis frapper à nouveau avec beaucoup de glace pour refroidir puis servir sans glace en tamisant dans une coupette à champagne. Vaporiser des amers à cocktail sur l'écume à l'aide d'un pochoir en forme de coeur et un atomiseur. Santé! Et Bonne St-Valentin!!! 😻😘❤ . . . @corbysw #stvalentinsday #stvalentin #cupid #gin #ginsour #ananas #magicfoamer #kisskiss #ungava #froid #tropfroid #calins

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GIN DE NEIGE

Pas très vieux, ce Gin de Neige, de la Face cachée de la pomme, offre un coup d’épinette blanche qui reste très doux en bouche. Fait d’eau récupérée lors de la production du cidre de glace Neige (que j’adore!), son goût est unique et je le conseille avec un bon kombucha.

Êtes-vous plutôt du type THÉ GLACÉ ou CAFÉ GLACÉ? . Le ROSE DU NORD est un thé glacé version cocktail composé de thé vert, de gin de pommes, et de framboises. 🍎 🍵 Le CAFÉ GLACÉ À L'ÉRABLE est un mariage onctueux entre les saveurs de café et la crème d'érable 🍁 ☕️ . Vers quel cocktail penchez-vous le plus? 👉🏻Recettes dans SAQ.COM/Espacecocktail . . Are you a TEA of a COFFEE person? . NORTHERN ROSE is a delicious and fruity iced tea cocktail! Green tea, apple gin and raspberries. 🍎 🍵 MAPLE ICED COFFEE mixes the tangy flavour of cofee with the richness of maple cream. 🍁 ☕️ . Which cocktail suits you better? 👉🏻 Find the recipes in SAQ.COM/Espacecocktail . . Vidéo @mariecharest . . #teacocktail #teacocktails #coffeecocktail #coffeecocktails #tealover #tealovers #coffeelover #coffeelovers #coureurdesbois #gindeneige @domaineneige #cocktail #cocktails #cocktaillovers #cocktaillover

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PIGER HENRICUS

C’est il y a deux semaines que j’ai découvert ce délicieux gin. Lors d’une soirée en compagnie d’amis (allô Le Jeu, C’est Sérieux et Gaboom Films, entre autres), on a pu le déguster en cocktail et personne n’a remarqué qu’il est fait à base de panais! Oui oui!

 

Pour des cocktails lors de vos sorties :

Cocktails testés et approuvés

 

Des options sans alcool :

Boissons froides parfaites pour l’été (et sans alcool)

 

 

ariane photographie cheveux verts portait

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