Folie gastronomique·Karine Caron-Benoit·Tous les articles

Flamingo : croustillant et gourmand 

L’équipe de Folie Urbaine a eu la chance de recevoir deux boîtes de Flamingo d’Olymel. Eh oui, la compagnie a sorti une nouvelle sorte qu’on a pu goûter. Il s’agit de poulet  »Style Poulet Frit » désossé et croustillant accompagné d’une sauce gourmande miel et moutarde. Olymel, c’est 60 ans de produits pour toute la famille disponibles dans toutes les épiceries.

On est allées s’acheter 3 sortes de salades à la Pâtisserie Mercier, située dans le quartier Villeray, et c’était un accompagnement parfait! On a mis le poulet au four et l’odeur nous a donné faim. On a ensuite pris une pause de notre journée de contenu et de rencontre d’équipe pour savourer notre dîner qu’on a partagé avec plaisir avec mon amoureux et Isaac, le fils de Jennifer (qui ont joué toute la journée au jeux vidéo)! Jennifer, ayant une vilaine infection dans la bouche (vive la job d’éducatrice!), n’a pu profiter pleinement de l’expérience Flamingo, mais a tout de même insisté pour y goûter.

On a tous et toutes bien mangé et apprécié cette nouvelle sorte de poulet. On n’avait pas tant l’impression de déguster du poulet congelé et il est véritablement croustillant. Je trouve que ce sont des bouchées parfaites pour le temps des Fêtes et les nombreux potlucks. Dans un gros bol avec la petite sauce juste à côté, je suis certaine que ce sera un véritable succès!

Plus d’informations sur le produit :
– Poulets désossés
– Non cuit
– Panure assaisonnée
– Fait avec des hauts de cuisses, viande brune nourrissante
– Fait de poulet élevé au Canada
– Prêt en 25 minutes au four à 450°F
– Format de 700 g
– Emballé de carton recyclé
– Offert au prix de détail suggéré de 11.99$

Un peu plus sur Olymel :
– Soufflera 60 bougies en 2018
– Plus de 11 000 emplois au sein de l’entreprise
– Olymel possède Flamingo & Lafleur
– Produits disponibles dans les supermarchés au Québec et au Canada

Encore une fois, merci à Kilicom relations publiques!

Je vous laisse avec ces petits faits qui étaient inclus dans le communiqué de presse :

Saviez-vous que…
1. Les origines du poulet frit remontent à la Rome antique. La première recette de poulet frit se trouve dans L’Art
culinaire ou le De re coquinaria, le plus ancien livre de recettes connu.

2. Le poulet frit est tellement populaire qu’une brasserie américaine de la Virginie, The Veil Brewing Company, a
créé la Fried Fried Chicken Chicken, une bière contenant un soupçon de poulet frit.

3. Au Japon, on peut même déguster une glace parfumée au karaage, du poulet frit nippon!

4. Du poulet frit au déjeuner? Pourquoi pas! C’est en tout cas une tendance de 􀍴􀍲􀍳7 selon le cabinet international
de consultants en alimentation et en restauration Baum+Whiteman qui souligne que le repas du matin se fait
de plus en plus croustillant!

5. Le couple poulet frit et gaufre forme un mariage parfait. Ce délicieux mets sucré-salé, qui s’affiche désormais
sur les menus des restaurants les plus en vue, est un plat originaire du Sud des États-Unis.

6. Le poulet frit crée un buzz inouï sur Twitter! Un jeune amateur de poulet frit du Nevada a publié un message
sur son mets favori qui a été retweeté 3,7 millions de fois depuis sa publication en avril dernier. Du jamais-vu
sur le réseau social à l’oiseau bleu.

7. Le poulet frit Flamingo est fait avec de la viande brune, non seulement plus riche en éléments nutritifs que la
viande blanche, mais également plus juteuse et savoureuse.

8. La partie brune du poulet est d’ailleurs celle que préfèrent 45 % des Québécois, une proportion nettement
supérieure à la moyenne nationale.

9. Le poulet frit Flamingo est fait de hauts de cuisses de poulet, une coupe dont les enfants raffolent!

10. Les Canadiens ont consommé 32,5 kg de poulet par habitant en 2016, un record inégalé au pays. Le poulet est
d’ailleurs la viande la plus consommée, loin devant le boeuf (25 kg) et le porc (20,9 kg).

Encore une fois, merci à Kilicom relations publiques

 

Crédit photos : Ariane Martineau

 ariane reviseure

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