Folie critique·Folie gastronomique·Jennifer Martin·Tous les articles

Le récent livre d’Isabelle Huot : Les menus Kilo solution

Lorsque j’ai reçu le livre Kilo Solution, j’étais déjà à moitié conquise puisque je savais que ce livre ne pouvait qu’être à la hauteur de la réputation d’Isabelle. J’ai donc eu envie d’en faire la lecture, d’essayer quelques recettes et de vous donner mon avis honnête.

Dominique Babin·Folie critique·Folie culturelle & artistique

Critique du mois: Masters of Sex, Mad Men chez les gynécologues

En premier lieu, quand on m’a parlé de Masters of Sex, c’était en me disant «Quoi ?? Tu ne connais pas ça ??» Au-delà du titre accrocheur, je croyais que c’était une série documentaire comme dans le temps où Canal D passait des documentaires sexus tard le soir. J’ai été bien surprise et contente de voir qu’il s’agissait en fait d’une série télé. J’me suis abonnée à Crave.tv  dernièrement et j’ai eu le bonheur de voir que le site offrait le visionnement de la série.

Ariane Martineau·Folie critique·Folie culturelle & artistique·Folie familiale·Folie gastronomique·Folie locale·Jennifer Martin·Tous les articles

Portugal Gourmand, une websérie à découvrir

C’est dans la salle privée du splendide Ferreira Café qu’avait lieu, le 8 février dernier, le lancement des deux premières capsules web de la série documentaire qui porte le nom Portugal Gourmand. Ce magnifique projet, imaginé par Claudia Ferreira, nous fait découvrir les méthodes traditionnelles de récolte des ingrédients les plus prisés du pays de naissance de son père, Carlos, fondateur du Groupe Ferreira.

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Se faire des abdos grâce à Katherine Levac et son show d’humour Velours

Quand j’ai appris que Katherine Levac allait donner son premier spectacle d’humour, je me pouvais déjà pu! Imaginez quand j’ai vu son vidéo annonçant le titre VELOURS, avec full chats. (J’aime pas les chats, voyons.) Elle a choisi le nom Velours, parce que ça lui fait toujours un petit velours quand les gens la reconnaissent, parce qu’elle est une main de fer dans un gant de velours, pis parce qu’elle n’a pas de tragédie.

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CREACO : une plateforme pour les ateliers créatifs

C’est le 25 janvier dernier, au Loft créatif, qu’avait lieu la présentation de la nouvelle plate-forme Web CREACO, à laquelle nous avons assistée. Réunissant les deux fondatrices, Joannie Morneau et Claudia Désilets, ainsi que plusieurs artisanes, c’est un événement festif et convivial qui était offert aux personnes présentes.

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Des projets DIY livrés chez toi grâce à Citron & Ficelle

On aime les boîtes qui arrivent directement sur le pas de notre porte, peu importe le genre de truc que l’on retrouve à l’intérieur, que ce soit des goodies locaux comme The Handmade Box ou des ingrédients frais pour cuisiner un bon petit plat grâce à Cook it! Le mois dernier, j’ai reçu une boîte de chez Citron & Ficelle : un DIY (Do It Yourself aka fait-le toi-même) prêt à être assemblé de tes petites mains. Il est aussi parfait pour t’apporter la satisfaction de l’avoir fait, tout en ayant encouragé une entreprise montréalaise!

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Folie Urbaine a testé : The Handmade Box par Roméo & Stella

C’est avec bonheur que l’équipe de Folie Urbaine a été sollicitée pour tester le concept proposé par la boutique en ligne Roméo & Stella : The Handmade Box. Qu’est-ce que c’est exactement ? Ce sont des produits faits par des artisans locaux qui sont regroupés dans une même boîte livrée dans le confort de ta maison chaque saison.

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Critique du mois : restaurant Le Virunga

Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillies par Zoya, la sympathique copropriétaire, qui nous a charmés par sa bonne humeur et son sourire engageant. Seules clientes à cette heure, nous avons eu la chance de nous entretenir un long moment avec elle afin d’en apprendre plus sur son restaurant qui a ouvert ses portes en juin 2016.

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Du chocolat chaud pour tous les goûts

C’est quoi la Grande tournée? C’est la Tablée des Chefs et Valrhona qui s’associent pour offrir un événement chocolaté, et ce, pour une bonne cause. Les chocolats chauds qui seront offerts dans une trentaine d’établissements de Montréal et de Québec seront disponibles au coût de seulement 4$. De ce montant, 0,50$ seront remis à La Tablée des Chefs pour le développement de l’éducation culinaire auprès des adolescents. Valrhona remettra également 50g de chocolat à chacune des ventes pour les différentes activités de la Tablée des Chefs. Donc, les établissements participants ont créé une recette exclusive à base de chocolat Valrhona.