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Portugal Gourmand, une websérie à découvrir

C’est dans la salle privée du splendide Ferreira Café qu’avait lieu, le 8 février dernier, le lancement des deux premières capsules web de la série documentaire qui porte le nom Portugal Gourmand. Ce magnifique projet, imaginé par Claudia Ferreira, nous fait découvrir les méthodes traditionnelles de récolte des ingrédients les plus prisés du pays de naissance de son père, Carlos, fondateur du Groupe Ferreira.

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Nos enfants ne nous appartiennent pas

Ton cœur se divise tranquillement, il se fractionne de façon subtile au gré des rencontres que tu fais et de la façon dont tu vis ta vie et tes passions. Un jour, je serai par moment presque invisible de l’équation qui compose ton quotidien. Mon esprit flottera toujours au-dessus de toi, mais tu seras tellement happé par le rythme effréné du monde dans lequel nous évoluons que je ne pourrai qu’espérer ton bonheur sans vraiment pouvoir y contribuer de manière aussi significative qu’auparavant.

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21 pouces de bonheur

J’ai compté tes doigts, tes orteils, j’ai observé ta petite tache de naissance, tes longs cils, tes cheveux foncés, je respirais ta peau qui sentait la pureté et l’innocence. Je te regardais comme on observe un tableau d’art. J’étais la créatrice de ce pur chef-d’œuvre. Plus on observe une toile, plus on y découvre les couleurs, les points forts et nos propres opinons artistiques. C’est un peu comme cela que je me suis sentie face à toi.

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Des projets DIY livrés chez toi grâce à Citron & Ficelle

On aime les boîtes qui arrivent directement sur le pas de notre porte, peu importe le genre de truc que l’on retrouve à l’intérieur, que ce soit des goodies locaux comme The Handmade Box ou des ingrédients frais pour cuisiner un bon petit plat grâce à Cook it! Le mois dernier, j’ai reçu une boîte de chez Citron & Ficelle : un DIY (Do It Yourself aka fait-le toi-même) prêt à être assemblé de tes petites mains. Il est aussi parfait pour t’apporter la satisfaction de l’avoir fait, tout en ayant encouragé une entreprise montréalaise!

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Du chocolat chaud pour tous les goûts

C’est quoi la Grande tournée? C’est la Tablée des Chefs et Valrhona qui s’associent pour offrir un événement chocolaté, et ce, pour une bonne cause. Les chocolats chauds qui seront offerts dans une trentaine d’établissements de Montréal et de Québec seront disponibles au coût de seulement 4$. De ce montant, 0,50$ seront remis à La Tablée des Chefs pour le développement de l’éducation culinaire auprès des adolescents. Valrhona remettra également 50g de chocolat à chacune des ventes pour les différentes activités de la Tablée des Chefs. Donc, les établissements participants ont créé une recette exclusive à base de chocolat Valrhona.

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Mon père, cet homme au grand coeur

Pour ce mois-ci, j’avais envie de vous parler de mon père, cet homme au grand coeur. Tous ceux qui le connaissent seront bien d’accord avec moi. J’aurais tellement d’anecdotes à vous raconter que les choisir serait vraiment difficile. Ce que je peux vous dire, c’est qu’il a toujours été là pour moi enfant et lorsque j’ai été malade à mes 18 ans, on en a passé du temps ensemble à l’hôpital. Il arrivait à me faire rire malgré la douleur et tout le monde là-bas l’adorait.

Auteur éphémère·Folie familiale·Folie intime·Tous les articles

Dépassée

Mais là, ce n’est pas ça pantoute. Tu doutes. Tu te remets en question. Tu n’arrives pas à joindre les deux bouts. Tu te demandes chaque matin ce que tu vas servir comme déjeuner à ta progéniture. Tu cours pour aller les reconduire à l’école. Tu te dépêches d’aller au travail. Tu reviens essoufflée. Tu ne sais pas par où commencer le soir en arrivant chez vous. Tu sais que tu as deux beaux enfants à t’occuper.

Charline Ibarra·Folie familiale·Folie intime·Tous les articles

Les défis d’avoir un enfant surdoué

Par exemple, s’il choisit un livre sur les dinosaures, il va apprendre leurs noms, leurs caractéristiques particulières, les diverses familles, leur apparence, leur alimentation, etc. Il va poser des tonnes et des tonnes de questions en lien. Son univers va se résoudre à tourner autour de tout ce qui a trait aux dinosaures, pendant tout le temps où son intérêt sera stimulé.

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Telle mère, telle fille

Je ne pensais jamais qu’un jour, je serais un peu comme mes parents. Toute ma vie je me suis dit : je ne ferai jamais ça à mes enfants ou je ne ferai jamais ça tout court. Devinez qui fait exactement ce qu’elle a dit qu’elle ne ferait jamais? Ben oui, moi ! Plus je vieillis, plus je me rends compte que je reprends certaines habitudes de mes parents. Pourtant, j’ai vraiment été une adolescente difficile qui hurlait toujours à l’injustice !