La Fraîche : un récit culinaire qui inspire!

lancement la fraiche

Je suis trop contente et c’est ce que je veux et je sais que c’est ce que les gens recherchent, que ce soit simple, que ce soit bon et que ce ne soit pas plate, c’est donc vraiment ça l’objectif avec le livre. J’ai inclus du poisson et des fruits de mer parce que je sais que les gens veulent faire la transition tranquillement, ça donne quand même la chance aux gens de faire des bons choix.

Miniburgers, tartares et cocktails sur la terrasse du Taboo

Même si on a une température pas très stable ces jours-ci, les terrasses commencent déjà à sortir de l’ombre depuis quelques semaines et on aime tellement ça! L’autre jour, Karine et moi sommes allées ouvrir celle du restaurant Taboo (on avait été à l’ouverture de leur succursale au centre-ville) et nous avons déjà hâte d’y retourner. Leur concept, si vous ne le connaissez pas encore, est très nice avec leurs multiples combinaisons de miniburgers et tartares, c’est sûr que vous allez trouver plusieurs coups de coeur dans le lot!

Des huîtres pour 10$ pendant 10 jours!

Des huîtres pour 10$ pendant 10 jours

Après le TartareFest vient le OysterMania! Oh oui!

Hier, je suis allée à la soirée de lancement de cet événement qui s’étendra jusqu’au 3 juin et je n’ai pas été déçue, loin de là. Je me suis rendue au Bord’Elle (bar que j’avais sur ma liste de places à visiter depuis l’ouverture) avec mon ami Syl et je lui ai fait redécouvrir les huîtres. Je dis redécouvrir, car il en avait déjà goûté, mais n’avait pas eu une bonne expérience. Étant donné que j’adoooore ce mollusque, je ne pouvais pas laisser cette situation comme ça. Nous avons donc pris place à un des balconnets du restaurant, sur un superbe divan rouge en cuir, dans une ambiance feutrée, autour d’une table basse, un verre de Code Rouge (bulles) à la main. Notre plat de 12 huîtres n’attendait plus que notre bouche.

Ma paresse culinaire

J’essaie toujours de trouver une solution à mon problème, et quelque chose de plus réaliste que m’engager un chef cuisinier pouvant se plier à mes demandes à chaque soir. Ma nouvelle idée, c’est tout simplement de me forcer davantage.

Recevoir à la maison

Recevoir à la maison. C’est quelque chose que j’ai toujours aimé faire. Lorsque j’étais en colocation avec mon amie Catherine, on avait toujours des amies à l’appartement et nous organisions toujours des soirées! J’aimais tant cuisiner et recevoir avec une bonne bouteille de vin. C’est quelque chose que je ne fais plus vraiment aujourd’hui.

Des pâtés chinois pour se réchauffer l’âme

restaurant food bouffe

Quand je vais au restaurant, j’essaie d’opter pour un plat que je ne ferais pas chez moi. Par contre, lors d’une soirée au Quai no4, j’ai changé d’idée et j’ai choisi leur pâté chinois inversé. Wow. Depuis, j’aime bien essayer les alternatives qui s’offrent à moi lorsque je sors manger. Voici quelques unes des nombreuses options disponibles. Coup de coeur pour le pâté chinois du Mâche! 

La rentrée avec FOODORA

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Pour la rentrée scolaire de cette année, Foodora est en partenariat avec trois restaurants pour offrir des plats uniques qui seront disponibles exclusivement par leur entremise. Les plats se veulent des classiques des dîners, mais avec une touche moderne ajoutée! Voici les plats qui seront disponibles à partir de maintenant jusqu’au 20 septembre :