Folie gastronomique·Karine Caron-Benoit·Tous les articles

Recevoir à la maison

Recevoir à la maison. C’est quelque chose que j’ai toujours aimé faire. Lorsque j’étais en colocation avec mon amie Catherine, on avait toujours des amies à l’appartement et nous organisions toujours des soirées! J’aimais tant cuisiner et recevoir avec une bonne bouteille de vin. C’est quelque chose que je ne fais plus vraiment aujourd’hui.

Ariane Martineau·Folie gastronomique·Folie locale·Tous les articles

Des pâtés chinois pour se réchauffer l’âme

Quand je vais au restaurant, j’essaie d’opter pour un plat que je ne ferais pas chez moi. Par contre, lors d’une soirée au Quai no4, j’ai changé d’idée et j’ai choisi leur pâté chinois inversé. Wow. Depuis, j’aime bien essayer les alternatives qui s’offrent à moi lorsque je sors manger. Voici quelques unes des nombreuses options disponibles. Coup de coeur pour le pâté chinois du Mâche! 

Ariane Martineau·Dominique Babin·Folie critique·Folie familiale·Folie gastronomique·Folie locale·Karine Caron-Benoit·Tous les articles

La rentrée avec FOODORA

Pour la rentrée scolaire de cette année, Foodora est en partenariat avec trois restaurants pour offrir des plats uniques qui seront disponibles exclusivement par leur entremise. Les plats se veulent des classiques des dîners, mais avec une touche moderne ajoutée! Voici les plats qui seront disponibles à partir de maintenant jusqu’au 20 septembre :

Folie gastronomique·Karine Caron-Benoit

Top 5 des plats pour vos potlucks des fêtes

J’adore les potlucks ! Ce que j’aime le plus, c’est de fouiner sur internet pour trouver l’idée parfaite de plats à apporter. Pendant le temps des fêtes, c’est là que je peux littéralement mettre mes idées en œuvre puisque c’est la période de l’année où je croule sous les partys et les soirées. J’aime préparer des plats maisons en partie parce que j’adore cuisiner, mais aussi parce que j’aime faire découvrir ma cuisine aux gens qui m’entourent. Voici donc mon top 5 de suggestions de plats à apporter lors de vos potlucks.

Folie gastronomique·Folie intime·Karine Caron-Benoit

Faire de la bouffe par passion, mais pour les autres

Pour moi cuisiner c’est ma manière de te dire « je t’aime!». La bouffe prend une grande place dans ma vie et c’est en partie pour cela que je vais régulièrement vous parler de bouffe et de cuisine dans mes articles, parce que oui, vous aussi je vous aime.

Folie gastronomique·Folie locale·Jennifer Martin

Ma Poule Mouillée: LE restaurant portugais que tu dois essayer

Tu aimes aller au resto ? Ton budget est serré, mais tu as envie de manger à ta faim ? Tu as envie de manger le meilleur poulet qui existe ? J’ai une super adresse pour toi. Prends vite ton char, les transports en commun, ton vélo ou même ta trottinette et dirige-toi au 969 rue Rachel Est pour découvrir Ma Poule Mouillée. MA révélation gastronomique à Montréal.

Folie gastronomique·Karine Caron-Benoit

Mes courges d’amour

L’automne, c’est ma saison favorite pour plusieurs raisons, mais surtout pour son côté culinaire fort en courges, puisque j’adore les cuisiner. Je dois vous avouer que j’ai découvert ce talent (ben quoi, faut savoir reconnaître nos qualités) il n’y a pas si longtemps, environ 4-5 ans, pas plus que ça et avant ça, j’étais restreinte à quelques aliments vu que chez moi (chez mes parents) on sortait rarement de notre zone de confort. C’est principalement quand je suis partie en appartement que j’ai réalisé à quel point il existait une variété d’aliments. J’ai connu l’existence de l’avocat, le poisson, les pommes grenades, les épinards ET les courges, toutes les sortes de courges.