Ariane Martineau·Folie gastronomique·Folie locale·Karine Caron-Benoit·Tous les articles

Andrea Jourdan : caviar et chocolat

Le 9 novembre dernier, Ariane et moi avons eu l’immense chance d’assister à l’événement  »Dégustation des Fêtes » à la boutique Andrea Jourdan du Marché Jean-Talon. Comme chaque fois que nous allons à un de ses événements, on a passé une superbe soirée! L’ambiance était super, les bouchées délicieuses, le décor et les invités ; tout était beau, bon et intéressant. Andrea Jourdan, comme à son habitude, nous a accueillies à bras ouverts et est venue discuter des nouveaux produits avec nous. Il s’agit, entre autres, des ensembles de chocolats accord-vin (un pour les vins rouges et un autre pour les vins blancs).

Folie gastronomique·Karine Caron-Benoit

Du Comfort Food : gourmand & délicieux

J’adore cuisiner, mais ça, je pense que vous commencez à le savoir ! Ce que j’aime cuisiner avant tout, c’est des plats réconfortants, comme on le dit si bien : du comfort food. Pour moi, il n’y a rien de plus jouissif qu’un dimanche relax avec un café à la main et un livre dans l’autre, bien installée sur mon fauteuil pendant qu’un bon repas est dans la mijoteuse et que son odeur délicieuse enveloppe l’appartement.

Auteur éphémère·Folie gastronomique·Folie intime·Jenevieve Brassard

Le jour où j’ai changé la saucisse par une carotte.

J’ai un chum et trois jeunes enfants à nourrir. Donc, manger des graines et des sandwichs à la luzerne, du tofu et du tempeh, des salades de quinoa ou de légumineuses, à un moment donné, ils ont le goût de manger de la « vraie » bouffe.

Folie gastronomique·Folie locale·Karine Caron-Benoit

Fast food + ambiance russe = Vladimir Poutine

Mercredi dernier avait lieu l’ouverture officielle du nouveau restaurant Vladimir Poutine. Situé au 1234, de la Montagne, il cohabite donc avec le club Le Cinq Montréal en plein cœur du centre-ville de Montréal. Les propriétaires sont nuls autres qu’Annie Clavette et Stefan Jacob, qui sont également derrière le restaurant Le Gras Dur situé dans le populaire quartier Villeray, ainsi que les Foodtrucks que l’on peut voir partout en ville : Schnitzel Truck, Burger Truck et Bacon Truck.

Folie gastronomique·Folie locale·Karine Caron-Benoit

Andrea Jourdan : des produits du terroir et du sirop d’érable

Le mercredi 23 mars dernier avait lieu la soirée où les papilles gustatives dansaient la claquette. C’était le premier anniversaire de la Boutique Andrea Jourdan et le lancement de la nouvelle gamme de produits « Délices de la Montagne ». On a eu droit à une panoplie de bouchées mettant à l’honneur les produits locaux et des ingrédients disponibles à la boutique situé au Marché Jean-Talon. C’est avec Ariane, que j’ai eu la chance de me rendre à cette fabuleuse soirée pour représenter Découvrez Villeray et Folie Urbaine.

Folie gastronomique·Jennifer Martin

Des recettes de smoothies pour bien commencer 2017

Les fêtes sont déjà chose du passé, le sapin est retourné dans sa boîte et ton estomac menace de s’exiler dans le corps d’une autre personne ? J’ai ce qu’il te faut pour te remettre sur le piton. Ça te prend un Magic Bullet ou un bon vieux mélangeur, quelques fruits et légumes, et le tour est joué.

Folie gastronomique·Folie intime·Karine Caron-Benoit

Faire de la bouffe par passion, mais pour les autres

Pour moi cuisiner c’est ma manière de te dire « je t’aime!». La bouffe prend une grande place dans ma vie et c’est en partie pour cela que je vais régulièrement vous parler de bouffe et de cuisine dans mes articles, parce que oui, vous aussi je vous aime.