3 idées pour le déjeuner signées Isabelle Huot

C’est maintenant officiel, je ne peux me passer de l’expertise d’Isabelle Huot quand vient le temps de mieux manger et m’informer sur les meilleurs choix nutritionnels. Après la lecture de ses livres, la confection ET l’adoption de plusieurs de ses recettes, et maintenant ses nouveaux produits que l’on retrouve en ligne et dans certains points de vente, je suis totalement conquise.

Après ses mélanges à muffins et à biscuits dont je t’ai parlé juste ICI, Isabelle offre maintenant 3 nouvelles options pour te préparer des déjeuners santé, goûteux et contenant les meilleurs ingrédients pour la santé. J’ai eu la chance de les tester et j’ai le plaisir de te présenter en toute honnêteté mes impressions.

Granola cacao et canneberges

J’adore faire des mélanges granola, yogourt et petits fruits pour le déjeuner ou même comme dessert. J’en consomme régulièrement et je dois dire que j’ai maintenant de la difficulté à manger du yogourt sans y ajouter une petite touche de croquant. J’étais donc la personne idéale pour goûter celui proposé par Isabelle, qui contient 6 g de fibres, 7 g de protéines et 90 mg de sodium par portion. Composé entre autres de flocons d’avoine à grains entiers, de graines de tournesol rôties à sec, de miel et de canneberges séchées, le granola cacao et canneberges est croquant à souhait et extrêmement goûteux. J’ai vraiment adoré sa touche chocolatée même si je ne suis pas très fan du chocolat habituellement.

Müesli de type suisse aux amandes, raisins et noix de cajou

C’est lors de ses études en Suisse qu’Isabelle a découvert le birchermüesli, une recette traditionnelle que l’on peut manger comme déjeuner et même comme lunch. Préparé la veille, ce müesli mélangé avec du lait ou une boisson végétale de soya ou d’amande, du yogourt, du miel, des graines de chia et du jus de citron doit reposer toute la nuit au frigo pour être parfaitement exécuté. Sincèrement, ce n’est pas ma recette préférée, mais c’est uniquement parce qu’à la base je ne suis pas une grande consommatrice de gruau. C’est vraiment rare que j’en mange alors je ne suis peut-être pas la meilleure pour juger la recette, mais puisqu’elle contenant 5 g de fibres, 8 g de protéines et 0 mg de sodium, tu peux être certaine d’avoir un déjeuner plus que nutritif.

Tartinade aux 4 fruits et chia

Quoi de plus classique que deux toasts pour déjeuner? Mais il y a quand même 1001 façons de l’adapter pour en faire différentes propositions. Je suis une grande consommatrice de pain, je n’aurais aucune difficulté à me passer de pâtes ou de patates, mais jamais de pain! J’adore les pains ménages épais faits de grains entiers et bien grillés pour être croustillants. Ceux que l’on retrouve chez Première Moisson sont mes préférés et je dois dire qu’avec la confiture d’Isabelle, c’est vraiment un délice. Contenant seulement 6 g de glucides, je ne suis pas obligée de me restreindre, je tartine donc joyeusement mes tranches de pain. J’oserais même en mettre une petite quantité dans le micro-ondes et m’en servir comme coulis sur une crème glacée.

Bref, comme d’habitude, je suis sous le charme de la qualité des produits d’Isabelle et je te les conseille vivement pour agrémenter tes déjeuners. Parce que toute nutritionniste te le rappellera : le repas du matin est le plus important.

Merci à Isabelle Huot pour les produits reçus.