L’automne met peut-être en valeur les desserts à base de pommes, mais il ne faut pas pour autant faire de l’ombre aux autres fruits et légumes. On pense rarement à intégrer les courgettes dans un dessert et c’est pour cette raison que j’ai eu envie de développer une recette de pain dessert à base de ce légume tout en l’accompagnant d’une note plus acidulée comme on en retrouve dans le citron. Pour rendre le tout un peu plus sucré, un glaçage à base de sucre en poudre et de fromage à la crème était de mise pour donner un dessert décadent qui sort de l’ordinaire.
Alors, qui a envie de l’essayer?
Bon appétit les gourmands!
