Ce qui est impressionnant en entrant dans la boulangerie, c’est la grande vitre (l’originale de l’ancienne banque) où l’on voit les cuisines, mais aussi le moulin. Oui, oui. La Boulangerie a son propre moulin pour faire sa propre farine, c’est absolument impressionnant. Ils ont un fournisseur, au Québec, pour les grains et font tout directement à la boulangerie.
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Le temps des Fêtes avec Première Moisson
e rendez-vous annuel a pour but de lancer le temps des fêtes avec un atelier différent chaque année. Nous avons eu l’immense chance de fabriquer nos propres tablettes de chocolat, une expérience que nous avons adorée. C’est avec nul autre que l’invitée d’honneur, Véronique Cloutier, qu’on a pu vivre cette expérience chocolatée.
