Il y a deux semaines, j’ai été invitée au CF Marché des Promenades pour rencontrer Mario Gauthier, le capitaine du Quai des glaces qui est un grand passionné de la crème glacée. À notre plus grand bonheur, Mario nous a offert une expérience de dégustation complète, chez lui, mais aussi chez des marchands du marché.
Ce n’est pas une diète, c’est vraiment un style différent d’alimentation. Un peu comme le végétarisme. Cette pratique alimentaire consiste à alterner des périodes où on ne mange pas (le jeûne) et des périodes où on mange.
OK! Là, c’est du sérieux. Je savais très bien que mes papilles allaient devenir complètement excitées dès la première bouchée de caramel, mais autant que ça? J’ai ADORÉ! J’ai eu la chance de repartir avec la saveur caramel au beurre, c’est décadent, c’est spectaculaire, c’est magique. Mon pot est vide et ne m’a pas duré très longtemps, je l’avoue. Sur mes gaufres, directement à la cuillère ET dans mon café! Oui, on m’a dit que c’était délicieux et je l’ai essayé et je confirme.
Jeudi le 15 mars passé, Folie Urbaine se rencontrait comme à l’habitude pour parler du blogue, mais nous avons eu la belle surprise. Valérie Sophocle, fondatrice de Sweet Dream est venu nous livrer 4 pâtisseries chacune pour une dégustation. C’est unanime, nous avons adoré ce qu’on a dégusté!
