Ben oui, on ne pouvait tout de même pas passer à côté d’une recette mettant en vedette nos délicieuses pommes du Québec! Et quoi de mieux que des muffins pour les déguster! Cette recette, élaborée à partir de plusieurs essais et erreurs fait maintenant un malheur auprès de ma belle-famille. On m’en demande même en commande spéciale et j’en ai donné sous forme de cadeaux lors du dernier Noël.
On peut prendre n’importe quelle variété de pommes pour cette recette, c’est vraiment une question de préférence mais celles que j’ai utilisées sont la Macintosh. Je te suggère de faire la recette en double et même en triple si tu ne veux pas en manquer puisque ce sera difficile de ne pas vouloir manger toute la première fournée! Cette base de muffins peut également être utilisée pour les cuisiner à différentes saveurs. Je te suggère de les essayer également avec des framboises et des amandes ou encore aux canneberges et citron.
