Quand j’ai emménagé à Terrebonne en 2011, j’ai mis très peu de temps à découvrir La Boulangerie Lazio – Artisan culinaire à Terrebonne. Et surtout, à réaliser que c’est bien plus qu’un endroit pour acheter ton pain. Établie depuis 1980 sur le boulevard des Seigneurs, cette adresse s’est imposée comme une référence gourmande grâce à son accueil sincère et ses produits savoureux.
Tu y trouves tout ce que ton cœur gourmand peut imaginer : des pains façonnés à la main par La Shop à pain (baguette, miche, italien recouvert d’huile d’olive, multigrain et autres), des viennoiseries comme croissants, chocolatines et viennoiseries garnies, parfaites pour te faire craquer d’envie. Lazio, c’est aussi une épicerie gourmande : plats préparés, charcuteries, pizzas froides, salades, arancini, sauces maison, pâtisseries, desserts et cafés en vrac.
Leur comptoir de sauces maison, c’est quelque chose! Avec 20 recettes différentes, toutes préparées sur place avec des ingrédients de qualité, tu trouves toujours la saveur parfaite pour accompagner tes pâtes, tes viandes ou tes pizzas et tu risques d’avoir envie de toutes les essayer.
Et ce qui rend l’expérience encore plus unique? Leur porchetta maison, préparée dans la tradition toscane, roulée, assaisonnée comme il faut, cuite longuement, et offerte en tranches, darne pour le BBQ ou bouchées pour pique-nique. Tu vas comprendre pourquoi les gens viennent de loin pour l’essayer!
Mais je te l’avoue… ce qui me fait complètement craquer, c’est leur pizza aux tomates. Pour moi, c’est tout simplement la meilleure de Lanaudière. Fine, savoureuse, parfaitement équilibrée… j’en rêve juste à en parler.
Chaque fois que je mets les pieds chez Lazio, j’ai envie de tout acheter! En plus de leurs pains, pizzas et sauces maison, Lazio offre une belle sélection de sandwichs préparés chaque jour, généreux et savoureux, parfaits pour un dîner sur le pouce. Leur comptoir déborde aussi d’une grande variété de salades fraîches et colorées, qui mettent en vedette légumes croquants, ingrédients de qualité et combinaisons originales. Et pour finir en beauté, impossible de résister à leurs pâtisseries artisanales : tartelettes, gâteaux, éclairs et autres douceurs.
L’atmosphère est chaleureuse, presque familiale, et chaque visite est une petite escapade gourmande. Leur service traiteur personnalisé et leur implication dans la communauté et l’environnement (ustensiles compostables, réduction du gaspillage) ajoutent encore plus de charme à l’endroit. Ils ont également une terrasse extérieure ainsi qu’une cabane où l’on sert du café pendant la saison estivale!
Chez Lazio – Artisan culinaire, chaque visite est une nouvelle tentation à laquelle je suis incapable de me contrôler. J’y vais pour un pain ou une pizza et je repars inévitablement avec des sauces, un sandwich, une salade ou… un dessert, parce qu’il est impossible de résister. C’est l’endroit parfait pour se gâter, découvrir de nouvelles saveurs et profiter d’un accueil chaleureux qui donne envie de revenir encore et encore.
Adresse : 1290, boul. des Seigneurs, Terrebonne
Pour consulter son site Web, clique ICI.
