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  • Bol croustillant
    Étienne & Kim,  Folie gourmande,  Gastronomie

    Bol croustillant au saumon

    12 août 2021

    Envie d'une recette estivale pleine de fraîcheur et de saveurs accompagnée d'un cocktail pas piqué des vers? Tu trouveras tout ça juste ici!

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  • Pizza sur plaque
    Étienne & Kim,  Folie gourmande,  Gastronomie

    Pizza sur plaque

    21 avril 2021

    out le monde raffole de la pizza! Nous vous proposons ici une méthode facile pour en faire des délicieuses à la maison sans équipement spécifique autre qu’une plaque à biscuits.

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  • Cavatellis
    Étienne & Kim,  Folie gourmande,  Gastronomie,  Tous les articles

    Cavatellis aux champignons, pancetta et petits pois

    15 février 2021

    Le plaisir de cuisiner à la maison un plat aussi réconfortant vous aidera à oublier le fait que n'avez pas mis les pieds dans un restaurant depuis un long moment.

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  • raviolis
    Folie gourmande,  Gastronomie,  Tous les articles

    Raviolis aux champignons, sauce crémeuse aux crevettes

    20 décembre 2020

    Nous vous présentons ici une recette un peu plus complexe qui vous fera sortir de votre zone de confort, mais qui en vaut grandement la peine. Les pâtes maison ont souvent l’air plus complexes à faire qu’elles le sont vraiment.

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  • Burger végé
    Étienne & Kim,  Folie gourmande,  Gastronomie,  Tous les articles

    Burger végé, frites de patates douces avec aïoli aux herbes

    8 octobre 2020

    Il est possible de ne pas consommer de viande sans nécessairement compromettre le goût. Avec une recette de burger végé telle que celle-ci, vous n’aurez aucune déception!

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  • Mousse ananas
    Étienne & Kim,  Folie gourmande,  Tous les articles

    Mousse à l’ananas (le classique de matante Johanne)

    24 septembre 2020

    Nous avons aujourd’hui la solution à ton problème. Versatile, cette décadente recette aux ananas est super simple à faire et vous fera rouler les yeux à tout coup.

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  • Bateau tacos
    Étienne & Kim,  Folie gourmande,  Gastronomie,  Jennifer Martin,  Tous les articles

    Bateau tacos de crevettes grillées, salsa à la mangue

    7 septembre 2020

    Vos soirées tacos ne seront plus jamais les mêmes avec cette variante servie dans de jolis petits bateaux. Quel plaisir de saisir son taco et le manger sans perdre la moitié de la garniture dans son assiette!

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  • Agneau grillé
    Étienne & Kim,  Folie gourmande,  Tous les articles

    Agneau grillé, chimichurri à la menthe, salade de pois chiches à la grecque

    26 août 2020

    L’été bat son plein et tu es toujours à la recherche de fraîcheur pour agrémenter ton menu ? As-tu pensé au carré d’agneau ? Cette viande souvent trop ignorée cache des saveurs incroyables !

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  • Poutine BBQ
    Étienne & Kim,  Folie gourmande,  Gastronomie,  Tous les articles

    Poutine au porc BBQ

    5 avril 2020

    Quel québécois n'aime pas la poutine? Ce classique bien de chez nous est indémodable et même si la version originale est souvent la meilleure, on a eu envie de te prouver que certaines variantes à la recette d'origine peuvent être aussi délicieuses.

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  • pâté chinois Tex-Mex
    Étienne & Kim,  Folie gourmande,  Tous les articles

    Pâté chinois Tex-Mex

    25 février 2020

    Une variante de son traditionnel cousin, ce pâté chinois Tex-Mex super facile à faire mettra un peu de Olé Olé sur votre table et dans vos lunchs.

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