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Avril : 5 coups de coeur d’Ariane

En avril, j’ai eu beaucoup de coups de coeur, ce fût donc difficile d’arrêter mon choix à 5 trucs, mais voici ce qui ressort le plus du lot!   Espace L Dernièrement, j’aime aller travailler à l’Espace L ; c’est calme, beau à regarder et il n’y a pas trop de distractions, ce qui me… Lire la suite Avril : 5 coups de coeur d’Ariane

Ariane Martineau·Folie bien-être·Folie culturelle & artistique·Folie gastronomique·Folie locale·Tous les articles

Du tartare tous les jours avec le Tartarefest!

Hier avait lieu le lancement du Tartarefest, édition printemps 2018, yay! Nous nous sommes rendues au Casino de Montréal, plus précisément au Le Montréal où on a pu déguster un délicieux tartare de boeuf Angus, accompagné à la perfection par une purée de betteraves et d’une fondante boule de foie gras. Délice, vous dites? Pour bien partir la soirée, le cocktail de bienvenue a été fait à base de vodka Stolichnaya (cultivée et distillée en Russie, pour être finalement embouteillée en Lettonie, rien de moins) avec des accents de poivre rose et gingembre.

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Folie Urbaine a testé le nouveau menu du Gras Dur

Étant toutes des amatrices de bonne bouffe et de soirées entre amies, nous étions très emballées lorsqu’Annie et Stefan, les propriétaires du maintenant réputé restaurant Le Gras Dur, nous ont conviées à venir tester leur nouveau menu ainsi que leurs classiques. C’est un privilège immense que de pouvoir en apprendre plus sur leurs valeurs, les secrets de leurs recettes, leur personnalité et surtout sur les différentes saveurs que l’on retrouve au menu.

Folie gastronomique·Folie locale·Karine Caron-Benoit·Tous les articles

SweetDream : des pâtisseries qui font sourire!

Jeudi le 15 mars passé, Folie Urbaine se rencontrait comme à l’habitude pour parler du blogue, mais nous avons eu la belle surprise. Valérie Sophocle, fondatrice de Sweet Dream est venu nous livrer 4 pâtisseries chacune pour une dégustation. C’est unanime, nous avons adoré ce qu’on a dégusté!

Dominique Babin·Folie culturelle & artistique·Folie gastronomique·Folie locale·Tous les articles

Un événement à ne pas manquer en fin de semaine : le Mondial des Cidres

Dans le cadre de Montréal en Lumière, Les producteurs de cidre du Québec en collaboration avec La société des alcools du Québec lancent une festivité ; le Mondial des cidres SAQ. Lors de cet évènement, nous pouvons y découvrir une panoplie de cidres qu’ils soient pétillants, de glace, doux ou secs. L’événement aura lieu cette fin de semaine, soit du vendredi 2 mars 16h jusqu’au dimanche 4 mars 17h. Il y aura une vingtaine de cidriculteurs artisans pour nous faire découvrir leurs produits.

Ariane Martineau·Folie critique·Folie gastronomique·Folie locale·Tous les articles

Découvrir des alcools d’ici grâce à la Distillerie et ses soirées dégustation

La semaine passée, je me suis rendue à la Distillerie sur Masson. Perso, c’est ma pref ; j’y ai passé des dizaines de vendredis pendant le 4@7! Leurs cocktails sont uniques, le service est tellement agréable, l’ambiance est chaleureuse. Quoi demander de plus? Des soirées dégustation! Avec mon amie Catherine, nous avons eu la chance d’assister à une soirée organisée (souvent mensuellement) qui permet de découvrir un type d’alcool sélectionné à l’avance. Ce soir-là, c’était le gin qui était en vedette et ça tombe bien, car on adooooore ce spiritueux! 

Catherine Dupont-Gagnon·Folie critique·Folie culturelle & artistique·Folie gastronomique·Folie locale·Tous les articles

Vous devez goûter à ce spiritueux : le brandy de pommes

Le 20 février dernier, Ariane et moi avons été invitées à vivre une soirée toute spéciale en l’honneur du dévoilement d’un tout nouveau brandy de la distillerie Domaine Lafrance de St-Joseph du Lac.

Les festivités intimes ont eu lieu dans l’étroit, mais chaleureux, bar éphémère La Tribune – un bar de style speakeasy situé au 1270 Sainte-Dominique pour un temps très limité (jusqu’au 28 février – ne tardez pas!).

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Le récent livre d’Isabelle Huot : Les menus Kilo solution

Lorsque j’ai reçu le livre Kilo Solution, j’étais déjà à moitié conquise puisque je savais que ce livre ne pouvait qu’être à la hauteur de la réputation d’Isabelle. J’ai donc eu envie d’en faire la lecture, d’essayer quelques recettes et de vous donner mon avis honnête.