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Janvier : 5 coups de coeur d’Ariane

Une nouvelle année, de nouveaux coups de coeur. On vous fait part de 5 découvertes, chaque mois, que ce soit des décorations, de la nourriture, une série Netflix ou peu importe ce qui nous a fait de l’oeil durant les dernières semaines. Pour ma part, c’est très varié pour le mois de janvier. J’ai failli juste mettre 5 séries… mais je me suis gardée une gêne!

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Critique du mois : restaurant Le Virunga

Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillies par Zoya, la sympathique copropriétaire, qui nous a charmés par sa bonne humeur et son sourire engageant. Seules clientes à cette heure, nous avons eu la chance de nous entretenir un long moment avec elle afin d’en apprendre plus sur son restaurant qui a ouvert ses portes en juin 2016.

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Des repas rapides et satisfaisants chez soi grâce à Cook it

Nous avons donc commandé 2 repas, ainsi qu’un plat prêt-à-manger afin de les préparer ensemble et les goûter. Nous devions donc faire des gnocchis au ricotta et un bol buddha vitaminé à l’aide des ingrédients amenés le jour-même. Le livreur livre le tout dans une boite de carton réfrigérée! On avait aussi commandé la lasagne en petite portion déjà faite dans des petits plats; parfaite pour les diners rapides! Puisque nous ne sommes pas de grandes cheffes cuisinières, il était primordial pour nous que ça puisse être simple et rapide, ce que Cook It promet d’ailleurs.

Folie gastronomique·Karine Caron-Benoit

Du Comfort Food : gourmand & délicieux

J’adore cuisiner, mais ça, je pense que vous commencez à le savoir ! Ce que j’aime cuisiner avant tout, c’est des plats réconfortants, comme on le dit si bien : du comfort food. Pour moi, il n’y a rien de plus jouissif qu’un dimanche relax avec un café à la main et un livre dans l’autre, bien installée sur mon fauteuil pendant qu’un bon repas est dans la mijoteuse et que son odeur délicieuse enveloppe l’appartement.

Folie gastronomique·Karine Caron-Benoit

Hamilton Beach : un étonnant brunch éphémère

Disons que j’ai beaucoup apprécié mon moment passé entourée d’items de cuisine : moi qui adore cuisiner! On a pu connaître les particularités de chaque produit, ainsi que leurs caractéristiques qui font d’eux des éléments très intéressants à se procurer. J’ai vraiment été impressionnée par l’évolution de plusieurs produits que je connaissais déjà. Hamilton Beach est une compagnie qui s’adapte à la clientèle et qui a à cœur de créer des produits qui correspondent aux besoins des gens.

Folie gastronomique·Karine Caron-Benoit

Couscous en folie !

Personnellement, j’aime beaucoup inclure les pois chiches à mes recettes lorsque je cuisine le couscous. Je me suis promenée sur Google et j’ai appris beaucoup de choses sur son origine et la façon dont il est devenu un ingrédient que nous connaissons à travers le monde aujourd’hui. Il y avait tellement de choses à découvrir que je vous invite à faire vos propres recherches si vous désirez en connaître plus sur le couscous.

Folie gastronomique·Folie intime·Karine Caron-Benoit

Faire de la bouffe par passion, mais pour les autres

Pour moi cuisiner c’est ma manière de te dire « je t’aime!». La bouffe prend une grande place dans ma vie et c’est en partie pour cela que je vais régulièrement vous parler de bouffe et de cuisine dans mes articles, parce que oui, vous aussi je vous aime.