C’est maintenant officiel, Folie Urbaine possède une section recettes qui pourra te dépanner si tu reçois famille, amis, tendre moitié ou si tu désires simplement te cuisiner de bons petits plats en solo. Avec l’arrivée de nos nouveaux collaborateurs gourmands, Étienne et Kim, nous pouvons maintenant t’aider à la planification de tes repas et te partager nos recettes coups de cœur que nous nous faisons un plaisir de cuisiner et tester. Pour septembre, nous te présentons différentes recettes pour planifier la rentrée, le retour au travail et pour t’aider à dire tranquillement adieu à l’été.
Même si la salade est toujours un plat plus populaire pendant la saison estivale, on peut s’en cuisiner 12 mois par année. Cette recette mettant en vedette le saumon est aussi simple que savoureuse à concocter.
*On peut substituer le saumon par du tofu ou du fromage halloumi grillé.
Bon appétit les gourmands!
Recette : Etienne Martigny
Stylisme culinaire : Kim Lapointe
Texte et photos : Jennifer Martin
