Nous avons testé pour vous la recette de lasagne. Sans exagérer une des meilleures lasagnes que nous ayons goûtées. À quel point les légumes peuvent être un vecteur de saveur sensationnel! La sauce Mornay ajoute une onctuosité au plat tout en variant les textures. Franchement, cette recette n’a rien à envier à sa traditionnelle cousine.
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Les Bourgouin-Martin déménagent – La cuisine
La première fois que nous avons visité la maison, je dois avouer que je n’ai pas été particulièrement emballée par la cuisine. Certes, les armoires blanches semblaient assez récentes, mais le comptoir était vraiment horrible et la couleur orange n’était pas du tout à mon goût.
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Dans le frigo… des fondatrices
Ce mois-ci, les fondatrices t’ouvrent les portes de leur réfrigérateur pour te montrer une fois de plus à quel point elles sont différentes les unes des autres dans leur quotidien.
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Nos plats réconfortants de l’automne
Qui n’aime pas les plats mijotés, les recettes copieuses et celles qui nous rappellent notre enfance ? Une grande partie de l’équipe de Folie Urbaine s’est sentie interpellée par le sujet de l’article mensuel et a décidé de partager avec toi ses recettes coups de cœur et réconfortantes de l’automne.
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Ma paresse culinaire
J’essaie toujours de trouver une solution à mon problème, et quelque chose de plus réaliste que m’engager un chef cuisinier pouvant se plier à mes demandes à chaque soir. Ma nouvelle idée, c’est tout simplement de me forcer davantage.
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Janvier : 5 coups de coeur d’Ariane
Une nouvelle année, de nouveaux coups de coeur. On vous fait part de 5 découvertes, chaque mois, que ce soit des décorations, de la nourriture, une série Netflix ou peu importe ce qui nous a fait de l'oeil durant les dernières semaines. Pour ma part, c'est très varié pour le mois de janvier. J'ai failli juste mettre 5 séries... mais je me suis gardée une gêne!
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Des repas rapides et satisfaisants chez soi grâce à Cook it
Nous avons donc commandé 2 repas, ainsi qu'un plat prêt-à-manger afin de les préparer ensemble et les goûter. Nous devions donc faire des gnocchis au ricotta et un bol buddha vitaminé à l'aide des ingrédients amenés le jour-même. Le livreur livre le tout dans une boite de carton réfrigérée! On avait aussi commandé la lasagne en petite portion déjà faite dans des petits plats; parfaite pour les diners rapides! Puisque nous ne sommes pas de grandes cheffes cuisinières, il était primordial pour nous que ça puisse être simple et rapide, ce que Cook It promet d'ailleurs.
