Nous avons testé pour vous la recette de lasagne. Sans exagérer une des meilleures lasagnes que nous ayons goûtées. À quel point les légumes peuvent être un vecteur de saveur sensationnel! La sauce Mornay ajoute une onctuosité au plat tout en variant les textures. Franchement, cette recette n’a rien à envier à sa traditionnelle cousine.
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Les Bourgouin-Martin déménagent – La cuisine
La première fois que nous avons visité la maison, je dois avouer que je n’ai pas été particulièrement emballée par la cuisine. Certes, les armoires blanches semblaient assez récentes, mais le comptoir était vraiment horrible et la couleur orange n’était pas du tout à mon goût.
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Dans le frigo… des fondatrices
Ce mois-ci, les fondatrices t’ouvrent les portes de leur réfrigérateur pour te montrer une fois de plus à quel point elles sont différentes les unes des autres dans leur quotidien.
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Hamilton Beach : des petits électros qui font plaisir!
Les prix sont abordables et les produits durent longtemps, en plus d'être performants. J'aime pouvoir découvrir les nouveautés et poser toutes mes questions. Bien choisir ses instruments de cuisine, c'est important pour moi. S'il y a bien une chose que je déteste, c'est bien de cuisiner quelque chose et que ce que j'utilise me brise entre les mains.
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Nos plats réconfortants de l’automne
Qui n’aime pas les plats mijotés, les recettes copieuses et celles qui nous rappellent notre enfance ? Une grande partie de l’équipe de Folie Urbaine s’est sentie interpellée par le sujet de l’article mensuel et a décidé de partager avec toi ses recettes coups de cœur et réconfortantes de l’automne.
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La fois où… j’ai testé les menus pour la famille par Isabelle Huot.
C’est pourquoi lorsque j’ai vu qu’elle concoctait un nouveau livre s’adressant aux familles, j’ai tout de suite eu envie de me le procurer et de voir ce qu’elle avait à offrir à la femme indigne qui laisse son chum cuisiner 90 % du temps.
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Miss Fresh, des repas à faire chez soi dignes du restaurant.
Depuis le temps que j’étais intriguée par le concept des repas en boîte à cuisiner soi-même, j’étais vraiment emballée d’avoir enfin la chance de tester le concept. C’est avec MissFresh que j’ai tenté le coup et j’ai eu envie de partager mon expérience parce que c’est vraiment une idée originale pour sortir de ma zone de confort, moi qui cuisine très peu dans la vie de tous les jours.
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Ma paresse culinaire
J’essaie toujours de trouver une solution à mon problème, et quelque chose de plus réaliste que m’engager un chef cuisinier pouvant se plier à mes demandes à chaque soir. Ma nouvelle idée, c’est tout simplement de me forcer davantage.
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Janvier : 5 coups de coeur d’Ariane
Une nouvelle année, de nouveaux coups de coeur. On vous fait part de 5 découvertes, chaque mois, que ce soit des décorations, de la nourriture, une série Netflix ou peu importe ce qui nous a fait de l'oeil durant les dernières semaines. Pour ma part, c'est très varié pour le mois de janvier. J'ai failli juste mettre 5 séries... mais je me suis gardée une gêne!
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Critique du mois : restaurant Le Virunga
Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillies par Zoya, la sympathique copropriétaire, qui nous a charmés par sa bonne humeur et son sourire engageant. Seules clientes à cette heure, nous avons eu la chance de nous entretenir un long moment avec elle afin d’en apprendre plus sur son restaurant qui a ouvert ses portes en juin 2016.
