Niché au cœur de la ville de Blainville, le Bistro MM Station Culinaire est bien plus qu’un simple restaurant : c’est une expérience gastronomique inoubliable. Avec sa réputation florissante et sa cuisine raffinée, cet établissement est devenu un incontournable pour les amateurs de bonne cuisine dans la région. Doté d’une ambiance chaleureuse et d’un menu alléchant qui mélange habilement des saveurs traditionnelles et des créations contemporaines, le Bistro MM Station Culinaire incarne la quintessence de la cuisine française. J’ai eu la chance de découvrir l’univers culinaire de ce restaurant, explorant son histoire, son ambiance unique, et les délices gastronomiques qu’il offre.
C’est lors d’un samedi froid et pluvieux que j’ai invité mon père à se joindre à moi pour profiter d’un bon repas au Bistro MM Station Culinaire. Il y avait si longtemps que nous avions eu la chance d’aller manger ensemble au restaurant et j’étais heureuse de pouvoir lui offrir cette expérience. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec gentillesse par notre serveuse qui nous a tout de suite présenté le menu ainsi que la carte des vins et des cocktails. Mon père a commandé un verre de Pinot Grigio alors que j’ai jeté mon dévolu sur un Amaretto Sour, mon breuvage alcoolisé préféré.
Nous avons tous les deux opté pour la table d’hôte du menu d’automne qui comprend un potage, une entrée chaude, un repas principal et un dessert. Le potage à la tomate et aux poivrons rôtis était vraiment délicieux. Le goût était relevé et mention spéciale aux 2-3 grains de popcorn qui venaient ajouter une touche originale à celui-ci. Par la suite, nous avons tous les deux commandé les crevettes d’Argentine frits Asian avec nouilles de blé infusé et sauce Tonkatsu, une entrée chaude savoureuse!
Pour le repas principal, mon père était heureux de pouvoir enfin goûter à du Mahi-Mahi, un poisson qu’il voulait découvrir depuis longtemps. Celui-ci était accompagné d’une salsa de tomates et de pétoncles, d’un confit de poireaux au poivron doux et de patates grelots au curcuma. Il a littéralement DÉVORÉ son plat et il lui a donné une note parfaite de 10 sur 10. De mon côté, je me suis laissée tenter par la poitrine de poulet à la portugaise, tapenade de chorizo Espagnole accompagnée de frites allumettes. J’ai beaucoup aimé également!
Pour conclure le repas, j’ai commandé le tiramisu au citron alors que mon père n’a pas pu résister à la tartelette choco-caramel. Si j’ai bien aimé mon dessert, mon père a apprécié le sien, bien qu’il l’ait trouvé un peu sec. Mon père étant un pâtissier de métier, il est toujours un peu plus critique quand vient le moment de goûter aux douceurs sucrées. Par contre, il n’avait que de bons mots pour le reste du repas, du service impeccable de notre serveuse à l’ambiance feutrée et chaleureuse du restaurant.
En conclusion, le Bistro MM Station Culinaire de Blainville est un lieu où la passion pour la gastronomie se marie à la convivialité. Grâce à son engagement envers la qualité des ingrédients, la créativité culinaire et un service attentionné, cet établissement a su se démarquer comme un joyau de la scène gastronomique locale. Que ce soit pour une soirée romantique, un repas en famille ou une célébration spéciale, le Bistro MM Station Culinaire offre une expérience culinaire mémorable.
Merci pour l’invitation, nous avons passé une excellente soirée!
Pour réserver, c’est ICI.
Crédit photos : Jennifer Martin
