Il fait chaud et vous avez le goût d’une collation santé rafraichissante? Préparez de la «crème glacée» à la banane avec quelques ingrédients seulement! Ce n’est pas réellement de la crème glacée, puisque j’utilise uniquement de la banane et du lait, mais le goût et la saveur y sont. J’ai préparé la recette pour une portion d’une demie tasse (1/2 t.), alors il est facile d’ajuster les ingrédients selon la quantité désirée. Voici la recette de base avec quelques variantes à essayer, ainsi que les étapes de préparation.
Recette de base :
- ½ banane bien mûre
- ¼ tasse de lait
Banane-chocolat-arachide :
- ½ banane bien mûre
- ¼ tasse de lait
- 1 cuillère à soupe de beurre d’arachide
- 2 cuillères à thé de poudre de cacao
- 1 cuillère à thé de sirop d’érable
Banane aux Smarties :
- ½ banane bien mûre
- ¼ tasse de lait
- ¼ tasse de Smarties (ou autre friandise)
Banane-fraise :
- ½ banane bien mûre
- ¼ tasse de lait
- ¼ tasse de fraises coupées en morceaux
Préparation de base :
- Couper la banane en rondelles de 1 centimètre.
- Placer les morceaux dans un contenant et laisser dans le congélateur pour minimum 3 heures;
- Placer les ingrédients de la recette désirée dans un robot culinaire. Pulser jusqu’à ce que la texture soit homogène;
- Placer à nouveau la préparation dans un contenant au congélateur pour minimum 3 heures;
- Au moment de servir, laisser tempérer et déguster!
