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  • Maison de Soma
    Activités & sorties,  Folie gourmande,  Gastronomie,  Jennifer Martin,  Tous les articles

    Exploration gastronomique à la Maison de Soma

    22 août 2023

    Certaines choses, certains endroits arrivent à nous toucher dès le premier regard. On les contemple avec ravissement et on sait tout de suite qu'on sera conquis. C'est ce que j'ai vécu lorsque ma voiture est descendue l'allée jusqu'au stationnement de la Maison de Soma, située à Mont-Tremblant.

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  • pouding vanille
    Folie gourmande,  Gastronomie,  Josée provost,  Tous les articles

    Ma recette de pouding à la vanille

    13 octobre 2021

    Sa texture crémeuse, son goût juste assez sucré et sa légèreté font de ce pouding un dessert ou une collation de choix. La recette fait penser au blanc-manger de nos grands-mères et éveillera chez certains des souvenirs bien réconfortants.

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  • vignoble rivière du chêne
    Escapades,  Gastronomie,  Karine Caron-Benoit,  Qu'est-ce qu'on boit?,  Tous les articles,  Vins et cidres

    L’automne au vignoble Rivière du Chêne

    4 octobre 2020

    Il y a deux semaines, j’ai fait une virée mère-fille d’automne et on a terminé le tout au Vignoble Rivière du Chêne au grand bonheur de ma mère. J’y suis allée à quelques reprises dans le cadre de Folie Urbaine. J’ai été chanceuse d’y aller pour y découvrir leur menu et leur vin. Mais là, je réalisais un des rêves de ma maman.

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  • cantine vegan
    Collaborations,  Critique littéraire,  Étienne & Kim,  Folie gourmande,  Gastronomie,  Tous les articles

    On a testé une recette du livre la cantine végane

    2 octobre 2020

    Nous avons testé pour vous la recette de lasagne. Sans exagérer une des meilleures lasagnes que nous ayons goûtées. À quel point les légumes peuvent être un vecteur de saveur sensationnel! La sauce Mornay ajoute une onctuosité au plat tout en variant les textures. Franchement, cette recette n’a rien à envier à sa traditionnelle cousine.

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  • Chez Lionel
    Gastronomie,  Karine Caron-Benoit,  Restaurants,  Tous les articles

    À la découverte du restaurant Chez Lionel de Laval

    1 octobre 2020

    Le chef Frédéric Dufort est à l’écoute de ses clients et semblait en plein contrôle de sa jeune équipe dynamique qui avait à cœur de nous offrir des plats de qualité ainsi qu’un service impeccable. Quand j’ai mentionné le fait que je ne mangeais pas de viande, le chef et son équipe nous ont immédiatement proposé des alternatives pour quelques services. Ce fut vraiment apprécié et comme le reste, vraiment délicieux. Alors voici en détail ce qu’on a eu la chance de déguster avec les accords de vins que j’ai beaucoup aimé découvrir.

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  • Van Houtte
    Événement,  Gastronomie,  Tous les articles

    De la gastronomie avec Van Houtte

    7 juillet 2019

    Ah le café! Ah Van Houtte! Ah Keurig! Trois choses que j’aime vraiment beaucoup d’amour. Je vous ai dit dans un article précédent que cette année c’était le 100e anniversaire de Van Houtte et qu’il y aurait plusieurs activités pour souligner l’événement. Eh bien, le 12 juin dernier, j’ai été invitée à célébrer avec Van Houtte et le Maître de la cuisine de rue Montréalaise; le chef Sébastien Harrison-Cloutier. C’est au restaurant Grumman ’78 qu’on a pu manger des bouchées et boire des cocktails.

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  • Culturel,  Gastronomie,  Tous les articles

    À ne pas manquer

    15 juin 2019

    Plusieurs événements à Montréal et aux alentours, mais également des découvertes gastronomiques, musicales et culturelles.

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  • Folie gourmande,  Gastronomie,  Jennifer Martin

    Des recettes de smoothies pour bien commencer 2017

    3 janvier 2017

    Les fêtes sont déjà chose du passé, le sapin est retourné dans sa boîte et ton estomac menace de s’exiler dans le corps d’une autre personne ? J’ai ce qu’il te faut pour te remettre sur le piton. Ça te prend un Magic Bullet ou un bon vieux mélangeur, quelques fruits et légumes, et le tour est joué.

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