Il y a deux semaines, j’ai été invitée au CF Marché des Promenades pour rencontrer Mario Gauthier, le capitaine du Quai des glaces qui est un grand passionné de la crème glacée. À notre plus grand bonheur, Mario nous a offert une expérience de dégustation complète, chez lui, mais aussi chez des marchands du marché.
C’est la saison estivale et c’est le moment de planifier des activités et des escapades. Ça tombe bien parce que nous avons de belles propositions pour vous. Restez à l’affût parce que sur le blogue, nous allons vous partager des choses et découvertes à faire tout au long de l’été.
Sa texture crémeuse, son goût juste assez sucré et sa légèreté font de ce pouding un dessert ou une collation de choix. La recette fait penser au blanc-manger de nos grands-mères et éveillera chez certains des souvenirs bien réconfortants.
Il y a deux semaines, j’ai fait une virée mère-fille d’automne et on a terminé le tout au Vignoble Rivière du Chêne au grand bonheur de ma mère. J’y suis allée à quelques reprises dans le cadre de Folie Urbaine. J’ai été chanceuse d’y aller pour y découvrir leur menu et leur vin. Mais là, je réalisais un des rêves de ma maman.
Nous avons testé pour vous la recette de lasagne. Sans exagérer une des meilleures lasagnes que nous ayons goûtées. À quel point les légumes peuvent être un vecteur de saveur sensationnel! La sauce Mornay ajoute une onctuosité au plat tout en variant les textures. Franchement, cette recette n’a rien à envier à sa traditionnelle cousine.
Le chef Frédéric Dufort est à l’écoute de ses clients et semblait en plein contrôle de sa jeune équipe dynamique qui avait à cœur de nous offrir des plats de qualité ainsi qu’un service impeccable. Quand j’ai mentionné le fait que je ne mangeais pas de viande, le chef et son équipe nous ont immédiatement proposé des alternatives pour quelques services. Ce fut vraiment apprécié et comme le reste, vraiment délicieux. Alors voici en détail ce qu’on a eu la chance de déguster avec les accords de vins que j’ai beaucoup aimé découvrir.
En général nous avons beaucoup apprécié notre soirée, le service était impeccable, le menu était diversifié et pour tous les goûts. Je ne mange pas de viandes et j’ai pu trouver facilement des plats qui me donnaient envie.
Pour mes 15 photos, j’y suis allée de manière très aléatoire, je me suis promenée sur Instagram et j’ai même fouiné sur des comptes que je ne suis pas. Un mélange de vacances, d’aventures, de looks estivaux, de bouffe, de boissons rafraîchissante et surtout : d’ÉTÉ ET DE SOLEIL!
Ah le café! Ah Van Houtte! Ah Keurig! Trois choses que j’aime vraiment beaucoup d’amour. Je vous ai dit dans un article précédent que cette année c’était le 100e anniversaire de Van Houtte et qu’il y aurait plusieurs activités pour souligner l’événement. Eh bien, le 12 juin dernier, j’ai été invitée à célébrer avec Van Houtte et le Maître de la cuisine de rue Montréalaise; le chef Sébastien Harrison-Cloutier. C’est au restaurant Grumman ’78 qu’on a pu manger des bouchées et boire des cocktails.
Dès notre arrivée, à Saint-Joseph-de-Lac, j'ai été charmée par les lieux. Je n'ai pas eu la chance de me promener dans les vignes puisque, quelques minutes après notre arrivée, il s'est mis à pleuvoir. Mais, j'ai pu admirer le paysage et c'était magnifique! L'entrée avec ses marches en pierres, l'odeur du feu et les touches de bois... tout était beau!
